Martinsgans aus Brandenburg

Kategorie
Grill-Akademie 2.0
Datum
17.11.2019 12:00
Veranstaltungsort
Eventbereich Haus 1 - Flugplatz Schönhagen, Flugplatz, 14959 Trebbin
Anzahl Plätze
25
Verfügbare Plätze
25
Telefon
0175 41 21 006
E-Mail
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Ein sehr alter Brauch, Martinsgans im Herbst, und das vom Grill...

Die Gänse wachsen in naturbelassenen Regionen Südbrandeburgs auf. Jeden Tag Auslauf, bestes Futter und große Wiesen die für dieses Federvieh essentiell ist. Gans ist ein sehr gehaltvolles Geflügel, hat zwar deutlich mehr Kalorien als Hühnchen ist aber mit den einfach ungesättigten Fettsäuren nicht all zu schädlich für unseren Body. Das Fleisch hat wertvolle Nährstoffe wie Vitamin E, Magnesium und Kalium. Erlernen Sie die perfekte Vor- und Zubereitung einer schmackhaften knusprigen Gans von der Rotisserie und Bratengestell aus dem Smoker.

Menüabfolge:
  • PorkStick's mit frischen AsiaDip thailändischer Art
  • BavetteBurger, (Flanksteak) mit frischen Chicorée, red Onion's und Roquefort Dressing
  • Lachsfilet aus dem Heißen Wacholderrauch, mit Bandnudel aus dem Grill-Wok
  • Gans vom der Grillrotisserie/Gestell, mit Serviettenknödel, Flämischen Apfelrotkohl und Pilzsauce
  • frischer Apfelstrudel, mit gerösteten Mandel, Rum-Rosinen und Vanilleeis

Preis

99,- € pro Teilnehmer

  • incl. aller Speisen, Getränke, Rezepte, personalisierte Urkunde und Grill-Gewürz
  • Bier
  • Radler
  • Rotwein,Weisswein
  • Cola,Fanta,Sprite
  • Wasser klassisch,medium
  • Kaffee,Tee
  • Zeitraum

    12:00 - 17:00 Uhr

     
     

    Alle Daten

    • 17.11.2019 12:00

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